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anreipela nuovo ospite
Joined: 10 Jun 2007 Posts: 3 Location: vicenza
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Posted: Sun Jun 10, 2007 1:19 pm Post subject: vino |
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Ho una vite rampicante che ogni anno mi fornisce circa 100 chili di frutta. E' adatta per fare del vino. Vorrei qualche delucidazione su come fare considerando che non ho attrezzatura a casa, ma non vorrei mandare a male quel ben di Dio. |
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ceresioni nuovo ospite
Joined: 11 Jun 2007 Posts: 9 Location: Belpasso
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Posted: Mon Jun 11, 2007 1:39 pm Post subject: torchio |
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Di tutto puoi fare a meno lavorando manualmente, ma il torchio ti serve per forza per spremere l'uva altrimenti ricaverai solo la parte molto liquida che viene fuori da sola. |
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staff Site Admin
Joined: 15 Oct 2006 Posts: 982
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lellocast Site Admin
Joined: 21 Nov 2005 Posts: 573
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Posted: Sat Nov 24, 2007 5:11 pm Post subject: cantina |
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Aggiungo che il locale deve essere aerato, fresco e senza luce del sole. |
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anreipela nuovo ospite
Joined: 10 Jun 2007 Posts: 3 Location: vicenza
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Posted: Fri Jan 18, 2008 5:35 pm Post subject: aiuto |
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Mi sono fatto aiutare da un parente. In effetti era molto complesso fare il vino da solo. Poi l'uva era poca ed ho dovuto aggiungerne altra. Grazie dell'aiuto. |
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chiara esperto
Joined: 29 Nov 2005 Posts: 146
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Posted: Sat Mar 22, 2008 2:30 pm Post subject: lavoro |
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Con poca uva non si ricava molto, solo lavoro. |
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zu esperto
Joined: 04 Jun 2007 Posts: 48 Location: Napoli
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Posted: Wed Nov 09, 2011 8:11 am Post subject: uva e vino |
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Il prossimo anno non farci il vino: lavorerai esageratamente per una piccola quantità di uva. Meglio se la mangi a tavola, lasciala maturare un po' di più e prelevala dalla pianta un po' per volta, cominciando da quella meglio esposta al sole, che è la più dolce. |
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edile51 esperto
Joined: 29 Jun 2007 Posts: 110 Location: Frosinone
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Posted: Fri Dec 09, 2011 6:20 pm Post subject: piantuma altre viti |
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Ci vogliono un paio d'anni per avere altra uva se piantumi altre piantine ora. Scegli bene le distanze e fai un bel pergolato. |
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comprar nuovo ospite
Joined: 22 Jul 2006 Posts: 3 Location: Cologno Monzese
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Posted: Sat Mar 02, 2013 4:51 pm Post subject: pigiare l'uva |
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Puoi pigiare l'uva dentro lo scolapasta e poi metterlo dentro un recipiente senza tapparlo. Quando finisce di bollire, lo tapperai, non prima di averlo travasato per eliminare la feccia che si deposita sul fondo. |
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