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esaltare il risotto allo zafferano

 
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Joined: 15 Oct 2006
Posts: 982
PostPosted: Thu Jan 18, 2007 3:06 pm    Post subject: esaltare il risotto allo zafferano Reply with quote
Il risotto allo zafferano può essere esaltato nel sapore aggiungendo, a fine cottura, una grattugiata di scorza di limone. Basta poco ed il risultato è ottimo.
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Keira
esperto


Joined: 26 Jul 2006
Posts: 36
Location: Tonga
PostPosted: Tue Jan 29, 2008 5:01 pm    Post subject: prova Reply with quote
Ho provato ed in effetti c'è qualche miglioramento.
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samanta
esperto


Joined: 17 Jul 2006
Posts: 40
Location: USA
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 5:05 pm    Post subject: cipolla Reply with quote
Io preferisco non usare la cipolla.
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edile51
esperto


Joined: 29 Jun 2007
Posts: 110
Location: Frosinone
PostPosted: Wed Jul 24, 2013 3:54 pm    Post subject: cipolla e burro Reply with quote
In questo caso la cipolla acquista un sapore diverso se unita al burro. Perciò non credo che sia cipolla il prpblema, mentre la scorza di limone aggiusta tutto.
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