come conservare il prezzemolo

[staff]

Il prezzemolo è molto delicato e facilmente si secca perdendo il proprio profumo. Per mantenerlo sempre fresco bisogna conservarlo in un vasetto di vetro ben chiuso.
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[raxo]

Bisogna metterlo in frigo dopo oppure no?

[ladus]

Più che metterlo in frigo, che non sarebbe male, bisogna evitare il sole. Quando ingiallisce è da buttare.

[andrew]

Il prezzemolo può anche essere congelato nel freezer, asciugandolo bene e tenendo le foglie separate con un pizzico di sale fino.