tavolo da lavoro in cucina

[lellocast]

In cucina i mobili delle nostre case difficilmente sono costruiti con il piano da lavoro in acciaio inossidabile. Il più delle volte esso è in marmo o in granito, quando non è direttamente in materiale sintetico. In quest'ultimo caso si ovvieranno ad alcuni problemi legati alle macchie ed alle modifiche dell'aspetto e del colore del materiale, ma si aggiungono degli inconvenienti dovuti soprattutto alla natura chimica dei nuovi materiali.
Li escluderei, pertanto. Il marmo ed il granito, invece, seppure molto più accettati e belli da vedere, in realtà si rovinano nel tempo apparendo eternamente umidi e sporchi di grasso, anche se ciò non è vero.
Il migliore materiale allora è senza dubbio l'acciaio inox che si pulisce facilmente, non si macchia, non si deteriora, non assorbe nulla, nè odori, nè sporco ed è igienico al massimo. Lo prevedono anche le normative per ristoranti e mense collettive o scolastiche.

[caffènero]

io ho un piano di lavoro sintetico....
sto attentissima, ma un giorno, lavastoviglie rotta...tecnico che armeggia...un barattolo di ...non so bene che...ha gocciolato e ha portato via il lucido. Adesso ho un bel rettangoletto come la forma della bottiglia del detersivo, e 3-4 goccie sbiadite....
in controluce fanno ...BIP BIP.....
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ciao caffènero

[staff]

Qualche liquido corrosivo ha tolto il lucido al tuo piano di lavoro. Purtroppo oggi usano questo materiale molto spesso, ma sono viatati nelle cucine pubbliche (mense scolastiche ad esempio) e nei ristoranti. Inoltre questi materiali si sporcano molto più facilmente e si puliscono molto più difficilmente. Poi non sappiamo se non abbiano anche una qualche influenza negativa sulla nostra salure, come tutto ciò che è chimico.
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[building]

Un giorno ho preso una scossa elettrica toccando il piano della cucina. Da allora ho sempre un pò timore ad usare il metallo dove c'è acqua e possibili perdite di energia elettrica.
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costruire con tecnica e cuore

[staff]

In questo caso, oltre a scoprire dove ci sia la perdita di corrente, bisogna installare un salvavita. Peraltro è obbligatorio per legge.
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[ponko]

Concordo con l'acciaio inossidabile. E' difficile trovare questo materiale per le nostre cucine familiari, perciò bisogna contentarsi del granito che è meglio del nobilitato o come si chiama, sintetico. Poi c'è il legno, ma pochi centimetri sono davvero pochi per poterci lavorare bene. Si consuma e si scalfisce in superficie.