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cucina

 
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Autore Messaggio
Mare Nostrum
editore


Registrato: 11/01/13 18:48
Messaggi: 12
Località: Tagliacozzo

MessaggioInviato: Ven Apr 11, 2014 3:48 pm    Oggetto: cucina Rispondi citando

Vorrei chiedere informazioni sugli inconvenienti di una cucina senza porta verso la sala. Chi già ne abbia una del genere, che cosa ha trovato che non funziona bene? Grazie.
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pere
editore


Registrato: 02/08/07 23:49
Messaggi: 14
Località: catanzaro

MessaggioInviato: Mer Mag 14, 2014 4:13 pm    Oggetto: cucina senza porta Rispondi citando

Se non hai una porta che chiuda durante i lavori di preparazione dei cib in cucinai, otterrai che si sentano gli odori dovunque, anche quelli troppo forti ma, soprattutto, ci saranno fumi che vagheranno per la casa, nonostante qualche cappa e un aspiratore. Non sempre l'aria circola come vorremmo e nemmeno la finestra aperta potrebbe sempre sopperire ai fastidi connessi. Tutto già provato.
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Jack of all trades
esperto


Registrato: 01/06/07 12:45
Messaggi: 52
Località: New Jersey

MessaggioInviato: Mar Ott 21, 2014 9:31 am    Oggetto: cucina senza porta Rispondi citando

Concordo con pere, vorrei aggiungere che la pressione dell'aria interna a una casa non è come sembra e gli odori potrebbro andare in direzione diversa da come crediamo. Insomma anche con aspiratori e finestre aperte, i fumi di cottura viaggiano in base a tiraggi che dipendono da condizioni microclimatiche. Spesso prendono la strada delle scale che salgono, dentro la tromba. Senza porta in cucina si verificano questi fastidiosi problemi Rolling Eyes
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marchinb
nuovo ospite


Registrato: 03/11/14 15:35
Messaggi: 6

MessaggioInviato: Ven Nov 07, 2014 8:29 pm    Oggetto: Rispondi citando

La cucina a vista ha sempre i suoi aspetti negativi e non solo per quanto riguarda gli odori. Da esperienza personale anche con una mega cappa lunga con aspirazione direttagli odori si sentono lo stesso. L'opzione rimane quella di creare una suddivisione con porta a scrigno.
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Test
editore


Registrato: 01/07/06 13:03
Messaggi: 16
Località: la spezia

MessaggioInviato: Mar Nov 11, 2014 7:25 am    Oggetto: pressione Rispondi citando

E', difatti, una questione di pressione dell'aria nel microclima interno alla casa. Si creano correnti lente e impercettibili che mandano gli odori dove non si riesce a immaginare. La pyutenza del motore aspirante non sempre è capace di modificare questo processo che dipende anche dalle altre aperture e dalle diverse temperature delle pareti. Si creano quei movimenti convettivi che tutti loco che studiano la trasmissione del calore conoscono.
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