pollo sotto sale

[chiara]

E' un'ottima ricetta da preparare con poco. Basta il pollo ed il sale grosso, fino a ricoprirlo tutto. Poi qualche aroma per il pollo (rosmarino e ciò che altro si desidera). Poi tutto in una teglia nel forno a 240 gradi per mezz'ora. Alla fine prelibatezze a tavola.

[nick]

Grazie Chiara è proprio la ricetta che cercavo.

[gazebo]

Con il sale puoi cucinare anche il pesce. Per esempio una bella spigola copra un letto di sale e con una striscia di sale uguale sopra, in forno.

[ludo007]

Il sale, infatti, assorbe l'umidità ma conserva il sapore del cibo cotto e lo rende più gustoso.