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modo di cuocere il riso

 
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Autore Messaggio
mg
esperto


Registrato: 22/01/06 12:54
Messaggi: 34
Località: milano

MessaggioInviato: Mer Giu 20, 2007 9:38 am    Oggetto: modo di cuocere il riso Rispondi citando

Sento dire da molti che il riso va leggermente tostato e poi cotto aggiungendo continuamente del brodo caldo. Ma a me il risultato è sempre un riso molto appiccicoso. Vorrei avere i chicchi tutti sciolti.
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sgm
nuovo ospite


Registrato: 22/06/07 12:21
Messaggi: 6
Località: roma

MessaggioInviato: Ven Giu 22, 2007 6:26 pm    Oggetto: come la pasta Rispondi citando

Io lo cucino come la normale pasta, dentro una pentola con abbondante acqua. Si perde qualche caratteristica ma ho un bel piatto di chicchi sciolti.
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david
esperto


Registrato: 10/07/07 00:11
Messaggi: 64
Località: verona

MessaggioInviato: Mar Lug 01, 2008 12:18 pm    Oggetto: riso Rispondi citando

Anche io mangio il riso ben scompattato, altro che pappa...
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Bridget Radcliffe
nuovo ospite


Registrato: 28/08/06 18:20
Messaggi: 6
Località: Netherlands

MessaggioInviato: Dom Giu 01, 2014 9:07 am    Oggetto: riso a chicchi sciolti Rispondi citando

Un buon piatto di riso al sugo deve avere i chicchi sciolti.
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