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esaltare il risotto allo zafferano

 
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Autore Messaggio
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Registrato: 15/10/06 11:02
Messaggi: 980

MessaggioInviato: Gio Gen 18, 2007 3:06 pm    Oggetto: esaltare il risotto allo zafferano Rispondi citando

Il risotto allo zafferano può essere esaltato nel sapore aggiungendo, a fine cottura, una grattugiata di scorza di limone. Basta poco ed il risultato è ottimo.
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Keira
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Registrato: 26/07/06 07:00
Messaggi: 36
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MessaggioInviato: Mar Gen 29, 2008 5:01 pm    Oggetto: prova Rispondi citando

Ho provato ed in effetti c'è qualche miglioramento.
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samanta
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Registrato: 17/07/06 22:05
Messaggi: 40
Località: USA

MessaggioInviato: Sab Mar 29, 2008 5:05 pm    Oggetto: cipolla Rispondi citando

Io preferisco non usare la cipolla.
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edile51
esperto


Registrato: 29/06/07 14:32
Messaggi: 110
Località: Frosinone

MessaggioInviato: Mer Lug 24, 2013 3:54 pm    Oggetto: cipolla e burro Rispondi citando

In questo caso la cipolla acquista un sapore diverso se unita al burro. Perciò non credo che sia cipolla il prpblema, mentre la scorza di limone aggiusta tutto.
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