 |
Forum
sezione di
www.softwareparadiso.it
software,
servizi, informazioni sull'edilizia e la casa
|
View previous topic :: View next topic |
Author |
Message |
lellocast Site Admin
Joined: 21 Nov 2005 Posts: 573
|
Posted: Sat Sep 02, 2006 1:07 pm Post subject: come cucinare le zucchine |
|
|
Un altro prodotto interessante dell' orto familiare sono le zucchine. Molto spesso la pianta viene assalita dalla malattia dell' oidio , che in alcune zone viene chiamata cenere per la somiglianza con essa. Ricopre le foglie impedendo l'azione clorofilliana e la crescita della pianta e del frutto. E' opportuno eliminare le foglie con l' oidio, nasceranno delle altre.
Un metodo per cucinare le zucchine, anche se fritte, consiste nel tagliarle non a rondelle, perchè mantengono tutta la parte più umida interna, ma a listarelle in modo che siano più consistenti. Per mantenerle croccanti nell'olio di frittura occorre l'uovo ed il pan grattato. |
|
Back to top |
|
 |
Basekila nuovo ospite
Joined: 08 Jun 2007 Posts: 7 Location: La Spezia
|
Posted: Fri Nov 09, 2007 4:32 pm Post subject: buon piatto |
|
|
Ho provato. E' davvero un bel piatto, saporite le zucchine così cucinate. Grazie. |
|
Back to top |
|
 |
valentino affezionato
Joined: 14 Jul 2006 Posts: 26 Location: USA
|
Posted: Mon May 21, 2012 1:05 pm Post subject: arrosto |
|
|
Così tagliate si possono anche adagiare sulla piastra e cucinarle arrosto, rigirandole dopo qualche minuto, secondo lo spessore. E condendole con aglio tritato, prezzemolo e olio d'oliva. Calde sono una meraviglia. _________________ Work |
|
Back to top |
|
 |
|
|
You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|