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il basilico

 
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lellocast
Site Admin


Joined: 21 Nov 2005
Posts: 573

PostPosted: Sat Aug 26, 2006 11:10 am    Post subject: il basilico Reply with quote

Il basilico è la regina degli aromi per la nostra tavola. Esistono varie tipologie di piante che si differenziano per la loro forma soprattutto delle foglie, più o meno larghe e grandi, e dell'altezza sempre comunque ridotta. Anche in un piccolo spazio del giardino, se non si ha a disposizione un vero e proprio orto familiare, si può far crescere il basilico. Il nome deriva dal greco che significa "re" (basileus) e, forse, con riferimento al suo valore come aroma.
Un piatto di spaghetti al pomodoro non è completo se non ha un pò di basilico fresco come condimento finale. Bisogna seminarlo ogni anno per avere una nuova produzione ed i semi si ricavano dalla stessa pianta portata a maturazione estrema.
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dark
esperto


Joined: 28 Jun 2007
Posts: 49
Location: ROMA

PostPosted: Mon Apr 07, 2008 12:22 pm    Post subject: basilico in vaso Reply with quote

Puoi mettere il basilico anche in un vaso e tenerlo sul balcone.
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kitekat
editore


Joined: 06 Jun 2007
Posts: 14
Location: Nardò

PostPosted: Fri Apr 17, 2009 5:18 pm    Post subject: conservazione del basilico Reply with quote

Non conservare il basilico congelato. Ci sono degli studi che parlano di pericolo per la salute nel caso.
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ladysara
nuovo ospite


Joined: 02 Oct 2010
Posts: 7

PostPosted: Sat Oct 02, 2010 11:30 pm    Post subject: Reply with quote

coltivo il basilico sul terrazzo... ma poi si riempie di macchioline bianche... come posso fare per evitarlo... Grazie
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kitekat
editore


Joined: 06 Jun 2007
Posts: 14
Location: Nardò

PostPosted: Sun Oct 03, 2010 4:42 pm    Post subject: oidio Reply with quote

E' l'oidio che attacca anche i pomodori e altre piante a foglia.
Ti invito a usare i principi attivi, ausiliari e altri mezzi (non roba chimica che pure esiste):

* zolfo (a)
* bicarbonato di sodio (b) + olio vegetale (c)
* prodotti a base del fungo antagonista Ampelomyces quisqualis (d)

Nota che il bicarbonato di sodio e l’Ampelomyces quisqualis si possono utilizzare in alternativa allo zolfo, per evitare la fitotossicità con le alte temperature e gli effetti negativi di quest'ultimo sugli ausiliari. I trattamenti con il bicarbonato vanno ripetuti ogni 7-8 giorni, dopo la comparsa dei primi sintomi. L’Ampelomyces quisqualis risulta efficace solo se utilizzato per trattamenti preventivi.
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