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ortofrutta

 
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Autore Messaggio
patrizia
esperto


Registrato: 15/08/07 14:42
Messaggi: 79

MessaggioInviato: Mar Nov 04, 2008 9:28 pm    Oggetto: ortofrutta Rispondi citando

pardon,ma son nuova di qua..
non so a chi chiedere ..un negozietto di frutta e verdura a quali leggi deve attenersi per avere la licenza a vendere..leggi sull'igiene del locale ,intendo,e' necessario avere un wc o basta un piccolo lavandino?occore un retrobottega o basta una sola stanzetta?
grazie
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joseffina
esperto


Registrato: 20/07/07 22:58
Messaggi: 32
Località: siena

MessaggioInviato: Sab Nov 08, 2008 3:43 pm    Oggetto: igiene Rispondi citando

Per un negozio di frutta e verdura occorre solo che i locali siano igienicamente a posto. Ossia che abbiano l'agibilità. Non occorre il bagno o wc. Quello serve per i locali pubblici tipo bar e ristorante.
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editore


Registrato: 04/07/07 13:02
Messaggi: 15
Località: cosenza

MessaggioInviato: Ven Lug 31, 2009 2:36 pm    Oggetto: negozio di ortaggi Rispondi citando

Vendono in mezzo alla strada figurati se chissà che cosa serva per un ambiente chiuso, normale igiene edilizia. Pavimenti non sdrucciolevoli e lavabili, intonaco e tinteggiatura lavabile. Il titolare deve fare il cosiddetto HACCP (un manuale di igiene per gli alimenti).
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