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la carota

 
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lellocast
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Joined: 21 Nov 2005
Posts: 573

PostPosted: Sat Sep 02, 2006 1:05 pm    Post subject: la carota Reply with quote

La carota è una pianta che fornisce come frutto la sua radice. Nel nostro orto possiamo seminarle dovunque ed anche in ordine sparso in quanto occupano poco spazio e dove resta un fazzoletto di terra possono trovare il loro sito. Importante che non si facciano crescere tutti gli anni sempre allo stesso posto, ma ruotando la coltivazione come si fa normalmente per tutti gli ortaggi, secondo lo schema frutti, foglie, radici (una volta i primi, poi i secondi ed infine i terzi, il quarto anno si ricomincia). Per mantenere sempre fresche le carote c ' è un metodo molto semplice : non bisogna mai prenderle dal terreno prima del loro effettivo uso. Nella terra si conservano.
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Joined: 15 Oct 2006
Posts: 982

PostPosted: Mon Nov 19, 2007 11:05 pm    Post subject: soffritto Reply with quote

La carota sta molto bene tritata nel soffritto.
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rent
editore


Joined: 24 Jun 2007
Posts: 16
Location: Savona

PostPosted: Tue Jun 03, 2008 11:16 am    Post subject: cruda Reply with quote

Anche cruda è speciale, a rondelle, a listarelle, a fili, condita con un filo d'olio, da mettere poco prima di mangiarle per non farlo assorbire ed un goccio di aceto balsamico. Poi un pizzico di sale.
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