patate e fagiolini

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Quando si ha a disposizione un pezzo di terra da cui si possono ottenere prodotti genuini come appunto le patate ed i fagiolini è sempre una festa poterli cucinare e mangiare in famiglia. Per questo chi ha un orto ha in realtà un piccolo tesoro ed è un peccato che i paesi che possono offrire ciò invece vanno spopolandosi a vantaggio delle città. Il piatto composto da patate e fagiolini, seppure molto indicato nella dieta di tutti noi, manca però di quegli elementi fondamentali per la nostra vita: i carboidrati. Essi sono la benzina del nostro corpo e non se ne può fare a meno. Allora è possibile integrare il detto piatto con del pane tostato.

[joseffina]

Un primo piatto con alimenti dell'orto familiare sono una bontà infinita. E proprio le patate ed i fagiolini coltivati da noi stessi offrono tutto ciò. Ho un piccolo orto, fatica ma anche soddisfazione.