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lellocast Site Admin
Registrato: 21/11/05 16:15 Messaggi: 573
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Inviato: Ven Set 01, 2006 11:42 am Oggetto: zucchine nella frittata |
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Le zucchine del nostro orto familiare possono essere cucinate in tanti modi, ma quello che rappresenta il migliore forse è di mescolarle alla frittata. Il segreto è soprattutto nella forma delle zucchine che spesso si suole fare a rondelle, ma che così mantiene tutta l'umidità al suo interno. Dunque in primo luogo è necessario tagliare l' ortaggio a listarelle in modo da eliminare la parte con i semi centrale. Quindi si mettono a friggere in olio bollente e si scolano su un piatto con carta pane per eliminare il troppo olio che hanno assorbito. A parte si prepara la frittata e mentre si sbattono le uova si aggiungono le zucchine fritte. Si passa tutto nel tagame per la cottura finale. |
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nick esperto
Registrato: 03/04/07 13:41 Messaggi: 36
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Inviato: Mar Set 18, 2007 8:14 am Oggetto: zucchine |
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Le zucchine sono ottime per chi deve dimagrire in quanto contengono, praticamente, solo acqua e quasi nulle calorie. |
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staff Site Admin
Registrato: 15/10/06 11:02 Messaggi: 980
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