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modo di cuocere il riso

 
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mg
esperto


Joined: 22 Jan 2006
Posts: 34
Location: milano

PostPosted: Wed Jun 20, 2007 9:38 am    Post subject: modo di cuocere il riso Reply with quote

Sento dire da molti che il riso va leggermente tostato e poi cotto aggiungendo continuamente del brodo caldo. Ma a me il risultato è sempre un riso molto appiccicoso. Vorrei avere i chicchi tutti sciolti.
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sgm
nuovo ospite


Joined: 22 Jun 2007
Posts: 6
Location: roma

PostPosted: Fri Jun 22, 2007 6:26 pm    Post subject: come la pasta Reply with quote

Io lo cucino come la normale pasta, dentro una pentola con abbondante acqua. Si perde qualche caratteristica ma ho un bel piatto di chicchi sciolti.
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david
esperto


Joined: 10 Jul 2007
Posts: 64
Location: verona

PostPosted: Tue Jul 01, 2008 12:18 pm    Post subject: riso Reply with quote

Anche io mangio il riso ben scompattato, altro che pappa...
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Bridget Radcliffe
nuovo ospite


Joined: 28 Aug 2006
Posts: 6
Location: Netherlands

PostPosted: Sun Jun 01, 2014 9:07 am    Post subject: riso a chicchi sciolti Reply with quote

Un buon piatto di riso al sugo deve avere i chicchi sciolti.
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